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2008年10月28日

ガリガリやって気分転換

今週に入って一気に気温が下がり、朝起きるのが辛くなる。

いくつか新たな試みが先週末から始まっているが、そのことは次にまわします。

下の写真は、日曜日に福岡の雑貨屋で買ったコーヒーミル。昔は必ずミルで挽いていたのだが、ある引越しのときに手放してからは、「おいしいコーヒーは喫茶店で飲めばいい」という考えになった。しかし、田舎へ戻ってきたら近くにいい喫茶店がなく、最近はまたミルが欲しいなと考えていた。ごくふつうの安いのだが、これでガリガリやっていると、いい気分転換になる。

ミル

合わせて、先の尖った円錐形のハリオ製フィルターペーパーと専用のドリッパーを買った。このセットはなかなか素晴らしい代物で、とても深みのあるコーヒーに仕上がります。ドリッパーの穴が1点大きく開いているので、お湯を注ぐ速さや量によって、好みの味に変えられるらしい。いろいろ試している。

あとは良い豆が近くで手に入ればいいんだけど。

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